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CARTA

RACIONES

RESTAURANTE

Ostras especiales 1/2 Docena.
Sardinas ahumadas en cuna de tomate.
Callos a la madrileña.
Huevos estrellados "Las Botas".

Productos ibéricos.

· Jamón Ibérico de Bellota.
· Cecina de León.
· Caña de Lomo Ibérico.

De la Huerta.

· Ensalada Especial Las Botas.
· Parrillada de Verduras al aceite de Albahaca.

Raciones y Especialidades

· Jamón Ibérico deBellota.
· Cecina de León.
· Caña de Lomo Ibérico.
· Queso manchego.
· Surtido de Productos Ibéricos.
· Salmón Marinado al Eneldo.
· Habitas tiernas con Chopitos.
· Chipirones de Anzuelo a la Parilla.
· Revuelto de Morcilla con Piñones.
· Corona de Sesitos a la Romana.
· Mollejitas de Lechal al Aroma del Ajo.
· Fritura Especial Las Botas.
· Pijotas de Barbate.
· Calamares a la Andaluza.
· Boqueroncitos fritos.
· Dados de Cazón en su Adobo.
· Puntillitas del Mediterráneo.
· Gambas Fritas o al Ajillo.
· Dados de Solomillo al Ajillo.
· Chuletas de Lechal Fritas.
· Ancas de Rana romana o ajillo.
· Croquetas de Adela (de jamón).
· Pulpo a la Gallega.

De la Huerta

· Ensalada Especial Las Botas.
· Ensalada de Ventresca de Bonito con Tomate.
· Tempura de Verduras con salsa de Soja.
· Parrillada de Verduras al aceite de Albahaca.

Tabernitos Especiales Las Botas

· De Salmón Marinado.
· De Queso Brie con Jamón Ibérico.
· De Jamón Ibérico con Tumaca.
· De Sardina Ahumada.
· De Bacalao Ahumado.